Jogja: Keistimewaan Menuju Kedaulatan Pangan

Ketahanan pangan diwujudkan oleh hasil kerja sistem ekonomi pangan yang terdiri dari sub sistem ketersediaan meliputi produksi, pasca panen dan pengolahan, sub sistem distribusi dan sub sistem konsumsi yang saling berinteraksi secara berkesinambungan. Ketiga sub system tersebut merupakan satu kesatuan yang didukung oleh adanya berbagai input sumber daya alam, kelembagaan, budaya, dan teknologi. Proses ini hanya akan berjalan dengan efisien oleh adanya partisipasi masyarakat dan fasilitasi dari pemerintah. Partisipasi masyarakat dimulai dari proses produksi, pengolahan, distribusi dan pemasaran serta jasa pelayanan dibidang pangan. Tulisan ini berusaha mengungkap sistem pengelolaan pangan di DIY, dalam hal ini adalah upaya yang dilakukan pemerintah DIY melalui BUMD PT. Taru Martani untuk menuju kedaulatan pangan di DIY secara menyeluruh. Semoga tulisan membawa manfaat bagi berbagai pihak dan menjadi bahan diskusi lebih lanjut mengenai penanganan dan pengelolaan pangan DIY ke depan.